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今日簡易料理-簡易壽喜燒



簡易壽喜燒

壽喜燒












材料:

(牛、豬)肉片適量  四季魚板1條   豆腐1塊,

胡蘿蔔1條  金針菇適量  香菇5朵 

高麗菜適量  蒟篛(條狀)1包

壽喜燒用醬油適量   奶油1小塊。


作法:

1. 魚板切片,豆腐切適當大小,胡蘿蔔切滾刀塊,金針菇切去根部1~2公分洗淨,香菇洗淨、在上面劃十字,高麗菜洗淨、撕成適當大小,蒟篛麵用水漂洗2次。以上材料處理完後,備用。

2.取1平底鍋,放入奶油,以小火加熱,融化。

3.肉片一片片放下去,兩面涮一下,倒入壽喜燒用的醬油,把其他全部材料放入。

4.蓋上鍋蓋,悶煮。所有材料煮至入味,即可食用。(完成)
 
 
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