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今日菜單-洋蔥燴豬排


洋蔥燴豬排





【材  料】
 
黑胡椒豬排 2片 洋蔥 1/2顆
蒜仁 2粒


【調 味 料】
 
A.粗黑胡椒粉 1/2茶匙

A1醬 1茶匙 水 2大匙

鹽 1/6茶匙 細砂糖 1/2茶匙

B.太白粉水 1/2茶匙 香油 1茶匙


【做  法】
 
1.黑胡椒豬排切小塊,盛盤備用。
 
2.洋蔥去皮切絲;蒜仁切碎,備用。
 
3.熱鍋下1大匙沙拉油,以小火爆香作法2洋蔥絲和蒜仁碎,
加入粗黑胡椒粉略翻炒幾下,再加入其餘材料A拌勻,
倒入太白粉水勾芡,再灑上香油拌炒均勻後淋至作法1黑胡椒豬排上即可。




 

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