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今日簡易料理-蒸蛋


蒸蛋

蒸蛋
















材料:

蛋2顆  味霖1/4小匙  醬油1/4小匙

鹽1/4小匙  水適量。


作法:

1.將所有材料用叉子攪拌均勻,儘量不要打起泡。

2.如下圖,用小勺子撈去浮沫。

3.放入大同電鍋中蒸,鍋蓋留一小縫。

4.待作法3冒出大量蒸氣時,把電鍋開關按掉,插頭留插座上,

繼續保溫,鍋蓋蓋好。

5.要吃時,再拿出來,就成了水嫩的蒸蛋。(如上圖)(完成)

 

 
蒸蛋1
 

 
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